Peynirli Börek (Hazır Yufkadan Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık)

[Bakec]

Peynirli Börek (Hazır Yufkadan Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık) Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket 14 tane baklavalık yufka
• 2 tane böreklik yufka
• 150 gram tereyağı

Ortası için;

• Beyaz peynir
• 1 demet maydanoz

Sosu için;

• 1,8 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu (15 gr)

Peynirli Börek (Hazır Yufkadan Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda içi için olan maydanozları ince ince doğrayınız ve peynirle karıştırınız.
2. daha sonra sosu için olan materyallerin hepsini ekleyip karıştırdınız. Yufkaları yağlamak için tereyağını eritiniz ve sıvı yağla karıştınız. Böreğin yapılışına geçiniz.
3. Fırın tepsisini yağlayınız daha sonra 14 tane baklavalık yufkanın 7 adedini tek tek tepsiye serip her birinin ortasına yağ sürünüz.
4. çabucak sonrasında 1 tane böreklik yufkayı bir kaç modüle bölerek seriniz üzerine sosun yarısını dokunuz iç materyalleri olan peynir serpip yine 2 ci böreklik yufkayı seriniz kalan sosu üzerine dokunuz.
5. Baklavalık yufkaların her birinin ortasına alt katlardaki üzere birebir süreci yapıp tereyağı sürünüz son yufkanın da üzerine tereyağı sürünüz ve katıyız.
6. Evvelden ısıtılmış 185 derelik fırında altı üstü düzgünce kızarıncaya kadar pişiriniz.

Not: Pişirme müddeti fırından fırına değişir. Tereyağını isterseniz 50 gram tereyağı 100 gram sıvı yağını karıştırarak da yapabilirsiniz

Peynirli Börek (Hazır Yufkadan Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı