Peynirli Zarf Böreği

[Bakec]

Peynirli Zarf Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Yumurta sarısı

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz(isteğe bağlı)

Peynirli Zarf Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Böreğin sosu için uygun bir kapta 1 yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve kâfi ölçüde tuzu güzelce karıştıralım.
2. Yufkanın 1 adedini alıp tezgah yahut masaya açıp serelim hazırlamış olduğumuz sosumuzun yarısını döküp her yerine gelecek biçimde yayalım.
3. 2. Yufkayı üzerine örtüp kalan sosu döküp tıpkı biçimde güzelce yayalım.
4. Son 3. Yufkayı da onun üzerine örtüp yufkaları kenarlardan kare halini alacak biçimde içe hakikat dört köşe katlayalım.
5. Her bir dört köşeye hazırlanmış peynirli karışımdan hisse edelim (ister peyniri sade olarak ister maydanozlu olarak ekleyebiliriz).
6. hemen sonrasında köşelerden tutup içe yanlışsız katlayarak üçgen biçiminde katlayalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam,çörek otu serpip önce ısıtılmış 180’ lik fırında 25-30 dk pişirelim.

Not; kullanmış olacağınız peynirin tuzuna dikkat ederek sosa tuz eklemesi yaparsak daha yeterli olur. Peynir tuzlu ise tuz eklemeseniz de olur.

Peynirli Zarf Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı