Poğaça

[Bakec]

Poğaça Tanımı İçin Materyaller

Hamuru İçin

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurtanın beyazı
• Alabildiği kadar un

İç Harcı İçin

• 1 paket lor peynir
• Maydanoz

İç harcını istediğiniz üzere yapabilirsiniz ben peynirli yaptım


Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda ılık suda yaş mayayı eritiyoruz. Şeker ve tuz da ekliyoruz şeker eriyene kadar karıştırın.
2. daha sonrasında süt ve sıvı yağını, yumurta beyazı ekliyoruz. Un da ekleyerek hamur elde ediyoruz.
3. Hamur 20 dakika dinlendikten daha sonra modüllere ayırın. Ben küçük olmasını istediğim için ceviz büyüklüğünden biraz büyük modüller aldım.
4. İç harcını da ekleyip istediğiniz üzere biçim verin.
5. Ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürün ve çörek otu ile süsleyin.
6. 250 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ????