bencede
New member
Pratik Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
4 kişilik için;
Pratik Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
4 kişilik için;
- 3 taze yufka
- 450-500 gram dana kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağından biraz eksik galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- Biraz kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 2 rendelenmiş domates
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
Pratik Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel köftelik tüm gereçleri güzelce yoğurun ve üç kesime bölün. Yufkanın ortasına sürmek için sosu hazırlayın ve her yufka ya yetecek biçimde dağıtın ve fırça yardımı ile sürün.
- Yufkanın dört tarafınca içeriye yanlışsız kıvırın ve köfte harcını elinizle uzatarak yufkanın başına koyun ve yufka ile yuvarlayın. yavaşça biçim vererek kesin ve tepsiye dizin. Bu ortada tepsiye yağlı kağıt koyun yoksa yufkalar yapışıyorlar.
- İki yemek kaşığı tereyağını eritsin ve yufkaların üzerine sürün. Süslemek için domates ve biber kullanmak istiyorsanız en evvel onları fırına sürüp, grill ayarında közleyin.
- Ardından köfteli yufkaları fırına sürün 200 derecede alt üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Bu ortada sosu için tereyağını eritin, domates salçasını düzgünce kavurun ve rendelenmiş domatesleri ek edip, birlikte yeterlice kavurun.
- Üzerine suyunu ve baharatına ekleyip, orta kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.
- Servis tabağına döşeyip, istek ederseniz bulgur pilavı ile ve közlenmiş sebzeler ile düzenleyip, üzerine salçalı sostan dökün.
- En son üzerine tereyağına eritip, üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun???????????? Detaylı görüntüsünü ınstagram sayfamdan izleyebilirsiniz????.