bencede
New member
Pratik Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 diş sarımsak
- 1 fincan pirinç
- 2 tavuk butu
- Tuz
- Öncelikle tavuk butlarımızı haşlıyoruz (benimki köy tavuğu olduğu için çokça yağı oluyor
- Haşlanan butlarımızı didiyoruz (ben çorbanın ortasında uzun olmasın diye bıçakla küçük modüllere ayırıyorum)
- daha sonrasında tavuğun suyunu ocağa koyuyoruz (ben bir su bardağı tavuk suyuna 1 su bardağı su yaptım )
- esasen sıcak olan tavuk suyumuza ılık suyumuzu da ek ediyoruz ve içine yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi didilen tavuklarınızı da ek ediyoruz.
- Son olarak sarımsağı rendeleyip tuzunu ekleyince çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.