Ratatouille”Ratatuy”

[Leila]

Ratatouille”Ratatuy” Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 3 adet patates
• 3-4 adet domates

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber ( var ise közlenmiş )
• 3 adet sivri biber
• 3 adet havuç
• 2-3 adet domates
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Ratatouille”Ratatuy” Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sosu için gereçleri küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz, 5-10 dk soteleyip robottan geçirip tepsiye döküyoruz.
2. Başka zerzevatları ince dilimler halinde kesiyoruz, sırasıyla tepsiye dizerek yerleştiriyoruz.
3. Üzerine tuz serpiştirip 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ gezdiriyoruz.
4. Fırın kağıdını ıslatıp tepsinin üzerine kapatıyoruz.
5. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. 5 dk kadar üzeri açık biçimde pişirip fırından alıyoruz.

Afiyet olsun

.

Ratatouille”Ratatuy” Tanımı Fotoğraflı Yapılışı