Sağlıklı Browni Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı fındık ( 1 parmak kadarını ayıralım )
- Çeyrek su bardağı badem
- 3 adet olgun muz
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Siyah pasta süslemesi ya da az ölçüde rendelenmiş bitter çikolata
- Püre haline getirdiğimiz muzları (ben robottan geçirdim) yumurtaların sarısıyla çırpalım.
- Ayırdığımız az ölçüde fındık ve bademi iri modüllü olarak; kalan fındığı ve yulaf ezmesini un haline gelene kadar robottan geçirelim. (fındık ve yulaf unu karışımından 1 tatlı kaşığı kadar ayıralım, üzerine serpiştiriceğiz
) - Robottan çektiklerimiz ile kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu muz-yumurta sarısı karışımına ekleyip karıştıralım.
- Yumurta beyazlarını köpük haline gelene kadar çırpıp, tıpkı karışıma ekleyelim ve yavaşça karıştıralım. Kalıba dökelim.
- Üzerine ayırdığımız yulaf-fındık ununu ve siyah pasta süslemelerinden serpiştirelim (ya da bitter çikolata rendeleyebilirsiniz benim elimde yoktu)
- 150 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirelim.