Sarı Burma Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 700 gram beyaz peynir
- 1 bağ maydanoz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle 1 bağ maydanozu yeterlice yıkayıp suyundan arındırıyoruz keskin bir bıçak sayesinde ince ince doğrayıp beyaz peyniri de rendeleyip geniş bir kapta karıştırıyoruz.
- Artık gelelim hamuru yoğurmaya unu tuzu suyu azar azar ekleyip kulak göğsü kıvamında hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz.
- daha sonra yumruk büyüklüğünde bezelere ayırıp incecik açıyoruz üzerini yağlayıp peynirli maydanozlu harcı koyup rulo yapıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz
- Öteki bezeleride birebir biçimde yapıp tepsiyi kaplayana kadar devam ediyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp önce alt üst 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz afiyetler olsun….