Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı

[Bendeniz]

Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• Yarım su bardağı karabuğday
• 1 domates
• 1 kapya biber
• 1 soğan
• 1 patates
• Tereyağ
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Tuz, karabiber, kimyon

Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karabuğday güzelce yıkanır ve hem kolay pişmesi birebir vakitte kokusunun geçmesi için sıcak suda 20-25 dk bekletilir.
2. Süzüldükten daha sonra tekrar yıkanır. Soğanlar yemeklik doğranır.
3. Kapya biber, patates ve domates küp küp doğranır. Pilav tenceresinde tereyağ eritilir soğan kavrulur.
4. Sırasıyla patates, kapya ve domates eklenir birlikte sotelenir sebzeler.
5. Akabinde yıkanıp süzülmüş karabuğday da eklenir 2 dk kavrulur.
6. 1 su bardağı tavuk suyu eklenir. Baharatları eklendikten daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun. ????.

Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı