Sebzeli Karnıyarık Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet patlıcan
- 5 adet dolmalık biber
- 4 adet küçük uzunluk patates
- 4 adet domates
- Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı yağ
- 3 su bardağı su
- İç harcı için;
- 500 gram kıyma
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanlarımızı ister fırında ister benim üzere ocakta yumuşayana kadar pişirelim (Közleme ye) bırakalım, akabinde domates ve patateslerimizin içlerini oyalım.
- Oyduğumuz domates ve patatesin içlerini kıymamıza ekleyerek israf etmemiş oluruz. ondan sonrasında temizlenmiş dolmalık biberlerimizi de daima birlikte bir kaba alalım.
- İç harcı için kıyma, kuru soğan, sarımsak ve baharatlardan oluşan içimizi hazırladığımız sebzelerimize dolduralım.
- Bütün süreç yapıldıktan daha sonra borcama alınan zerzevatları bir tatlı kaşığı salça ve 3 su bardağı su ile hazırlanan sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdirelim.
- 200 derecelik fırınımızda 50 dakika kadar pişirelim denedim ve kusursuz bir lezzet tattım şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun bize de tabiki
????????
