Sebzeli Patates Çorbası

[bencede]

Sebzeli Patates Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 orta uzunluk patates
• 1 küçük uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 bardak sıcak su

Sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Sebzeli Patates Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bol bereketli günleriniz olsun. Patatesleri yıkayıp soyuyoruz soğanların kabuklarını soyup istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Sarımsakların kabuklarını soyup patates ve soğanların yanına alıyoruz.
2. Tenceremize tereyağımızı ekleyip eritiyoruz üzerine unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ek edip epeyce az kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
3. Soyup doğradığımız soğan patates ve sarımsağı tencereye ek edip suyunuda ekliyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz çorbamız kaynadıktan daha sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz orta ara karıştırıyoruz.
4. Patatesi pisince altını kapatıyoruz ve blenderla çorbamızı eziyoruz. En son tuzu nu ekliyoruz üzerine tereyağı eritip nane ve pulbiberi katip ocağı kapatıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıp yağımızla süslüyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.