bencede
New member
Sebzeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 kesim haşlanmış tavuk eti
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 1, 5 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı erişte
- Karabiber
- Yağ
- 7-8 bardak tavuk suyu ya da su
- Üzeri için maydanoz
- Tuz
- Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp didelim. Yağ koyduğumuz tenceremizde yıkayıp minik minik doğradığımız havucumuzu soteleyelim.
- Üzerine rendelediğimiz sarımsağımızı, doğradığımız biberlerimizide ek ederek soteleme sürecine devam edelim.
- Unu ekleyip kavuralım ve üzerine suyumuzu koyup karıştırma sürecine devam edelim.
- Kaynayan çorbamıza şehriyemizide ek edelim 5 dakika kaynatalım.
- Son olarak tavuk, karabiber ve tuzu ek ederek bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
- Servis esnasında üzerine maydanoz serpiştirelim.
- Mis üzere çorbamız servise hazır????????????.