Semiz Otlu Enfes Salata

[semaver]

Semiz Otlu Enfes Salata Tanımı İçin Materyaller

• 1 demet semiz otu
• 1 adet kapya biber
• 2 adet havuç
• 1 diş orta uzunluk sarımsak
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 kase mısır
• Zeytin (isteğe nazaran)
• Ceviz

Sosu için;

• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı sumak

Semiz Otlu Enfes Salata Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Semiz otunu saplarından ayırıp güzelce yıkayın.
2. 1 yemek kaşığı zeytinyağında evvel havuçları iki dakika kadar soteleyin ve başka bir tabağa alın.
3. bir daha 1 yemek kaşığı zeytinyağında julyen doğradığımız kapya biberi de üç dört dakika kadar soteleyin.
4. Geniş bir salata tabağına semiz otlarını, havuçları, kapya biberi, yoğurdu, mısırı ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırın.
5. Farklı bir tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı koyup biraz kızdırın ve çabucak sonrasında kırmızı toz biberle sumağı atıp karıştırarak sos elde edin.
6. En son karıştırdığımız salata materyallerinin üzerine sosumuzu ve cevizlerimizi koyarak servis edin (dilerseniz üzerine knorr’un toz halinde fesleğen ve kekikli salata sosundan da ek edebilirsiniz ben koydum fazlaca hoş oldu).

Afiyet olsun.