Semiz Otu Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 2 bağ semiz otu
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 büyük domates rende
- 2 yemek kaşığı bulgur
- Yoğurt
- Semiz otunu ayıklayıp yıkıyoruz ıspanak üzere doğruyoruz.
- Tencereye güçlü yağını koyuyoruz.
- Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
- Semiz otunu ekleyip biraz kavurduktan daha sonra bulgur koyup bir su bardağı kaynar suyu koyuyoruz.
- Tuzunu baharatını ekleyip kaynadıktan daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Servis tabağımıza koyup üzerine ister sade ister sarımsaklı yoğur koyuyoruz.