Sosu Efsane Peynirli Börek

[Bakec]

Sosu Efsane Peynirli Börek Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet yufka
• Yarım kilo tatlı lor
• 2 parmak eni kalınlığında beyaz peynir
• 1 ince dilim kaşar peyniri rendesi
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 bardaktan 2 parmak eksik zeytinyağı
• 1 kase yoğurt
• 2 yumurta

Üzeri için;

• Susam
• Çörekotu
• ( zevkinize bakılırsa )

Sosu Efsane Peynirli Börek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda yuvarlak borcamı alalım.
2. Akabinde yufkaları dikkatli bi biçimde çıkaralım.
3. Birinci yufkayı hiç bölmeden borcamı ortalayacak biçimde yerleştirelim.
4. O bi kenarda beklerken sosumuzu yapalım.
5. Derin bir kabın içine 2 yumurtayı kıralım.
6. Akabinde zeytinyağını ve yoğurdu ekleyelim.
7. Bütün materyaller güzelce karışana kadar karıştıralım.
8. Borcama yerleştirdiğimiz birinci yufkaya sosumuzdan sürelim.
9. Akabinde ikinci yufkayı alalım 4 e bölüp her parçayı soslayarak yerleştirelim.
10. Üçüncü parçayı da alıp tıpkı sürece devam edelim.
11. 3 yufka altta 3 yufka üstte olacak biçimde yapacağız.
12. Üçüncü yufkamız da bitikten daha sonra ortaya peynirlerimizi koyalım ve yufkaları soslayarak koymaya devam edelim.
13. Bütün yufkalar bittiğinde borcama koyduğumuz birinci yufkayı fazlalıklarını içine kıvıra kıvıra onuda üstüne kapatıyor üzere yapalım.
14. Her bir tarafı eşit olacak biçimde üçgen modüllere keselim.
15. Kalan sosu da üzerine gezdirip bitirelim.
16. Üzerini istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
17. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten daha sonra 200 derece fırında denetimli biçimde pişirin.

Şimdiden hepinize afiyet olsun umarım sizlerde benim üzere tanımımı fazlaca seversiniz

.