Su Böreği Tadında Yufkalı Makarna Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet hazır yufka
- 250 gram fiyonk makarna(yarım paket)
- 1 küçük kase beyaz peynir
- 1 küçük kase kaşar rendesi
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
- Kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle makarna tuz ve sıvı yağ konmuş kaynar suda haşlanır.
- Haşlanan makarna süzülür sudan geçirilir.
- Sos materyalleri yumurta, yoğurt, sıvı yağ derin bir kâsede çırpılır kabartma tozu eklenir karıştırılır.
- Peynirler ve ince kıyılmış maydanoz makarnaya eklenir sos ek edilir karıştırılır.
- Yağlanmış borcama kenarları dışarda kalacak biçimde yufka serilir ve yufkanın üzerine makarna yayılır
- Yufkanın kenarları makarnanın üzerine düzgün biçimde kapatılır.
- Üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürülür çörek otu serpiştirilir.
- Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
- Piştikten daha sonra dilimlenip servis yapılır. Afiyet olsun.