Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kilo Hatay çökelek
- 2 avuç dolusu kekik
- 1 avuç dolusu fesleğen
- 2 yemek kaşığı salça (rengine göre eklenebilir.)
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- Biraz tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Hepsi birebir anda düzgünce yoğrulur.
- Krem haline gelene kadar yoğuralım.
- ondan sonrasında elimizde tıpışlayarak form verelim.
- Tepsiye dizip üzerini sinekten korumak için tülbentle örtelim.
- 2 gün güneşte bekledikten daha sonra buzdolabına koyalım.
- İster bu türlü tüketiniz istersen pişmesini bekleyiniz.
- Buzdolabında pişene kadar bekletelim.
- Piştikten daha sonra buzdolabı poşetine koyup buzluğa atabilirsiniz. Afiyet olsun. ????.