Tam Tutan Bazlama

[Bakec]

Tam Tutan Bazlama Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Tam Tutan Bazlama Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bütün malzemeyi karıştıralım yalnız unu dikkatli bir şekilde ekleyelim.
2. Yumuşak poğaça kıvamında bir hamur yapalım.
3. En son hamuru toparlarken elimize biraz sıvı yağ̆ sürelim ve yarım saat dinlendirelim.
4. Mayalanmış olan hamurumuzu elimizle yavaşça yoğurarak gazını alalım ve yağlanmış bir tepsiye istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım benim yaptığım büyüklükte 16 adet çıkıyor. Tepside mayalanmaya bırakalım.
5. Silex’te pişireceksek 5 ‘erli bezeler halinde koyup kapağını kapatalım aslına bakarsan çok çabuk pişiyor.
6. Eğer olağan tavada pişireceksek bezelerin üzerine biraz bastırıp pişirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun olağanüstü bir tanım????????.