Tane Tane Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 1 buçuk su bardağı pilavlık bulgur
- 3 buçuk su bardağı kaynamış su
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet knorr tavuksuyu bulyon
- İsteğe nazaran tuz(bu tarife piştikten daha sonra atıldı.)
- Evvel bulgurumuzu yıkayalım ve hazırlayalım.
- Tenceremize tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim tavamızı kızdıralım.
- Salcamız dan bir yemek kaşığı alarak kızgın tavamıza ekleyelim ve kavur iken yıkanmış süzülmüş bulgurumuzu ekleyerek karıştıralım.
- Akabinde 1 adet tavuk bulyonumuzu su bardağına koyup sıcak su ekleyelim eritelim.
- Eritince o bardağı tenceremize ekleyelim ve kalan suları da ekleyip kapağını kapatalım.
- Orta ateşte pişirelim.
- Ortada kapağını açalım göz göz olan pilavımıza denetim edelim.
- Pilavımız suyunu çektikçe altını kısık ayara getirip kapağını kapatalım ve 5 dakika da o denli pişirip, altını kapatalım .
- Düzgünce kendi ısısıyla demlenmeye bırakalım.
- 10 dakika demlendikten daha sonra tane tane pilavımız servise hazır.