bencede
New member
Tel Şehriyeli Çorba Tanımı İçin Materyaller
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağ
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağ ve 1/2 çay bardağı zeytin yağını kazana atarak eritiyoruz.
- Erime olayı bitip cızırdamaya baslayan yağın üstene salçayı atıp karıştırıyoruz.
- daha sonra uygunca cızırdamaya başlayınca üstüne 2 su bardağı içine atıp kaynamaya bırakalım.
- daha sonra küçük bir kasede un ile biraz suyu düzgünce karıştırdıktan daha sonra kazanın içine dökelim kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynayınca 1 çay bardağı tel şehriyeyi atıp 10 15 dakika ortası kaynatıp beklemeye alabilirsiniz
.