Tel Şehriyeli Pilav Tanımı İçin Materyaller
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 3 su bardağı bafra pirinçi
- Göz sonucu tuz
- 1 kaşık tereyağ
- Biraz sıvı yağ
- Su
- Evvel pirinçi yıkıyoruz ,daha sonra tencereye sıvı yağ ve tereyağ koyuyoruz.
- Tel şehriyeyi koyup kavuruyoruz .
- daha sonra pirinçi koyuyoruz ,tuzu koyuyoruz ,suyunu üstüne çıkana kadar döküyoruz.
- Kaynayınca ocağın en küçük gözünde kısık ateşte pişiriyoruz.
- Ben pirinçi kavurmuyorum tane tane oluyor pilavı afiyet olsun.