Tencerede İki Farklı Kek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
- Aldığı kadar un
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yumurtayı şekeri çırpalım. Sütü sıvıyağı ek ediyoruz çırpıyoruz. Kabartma tozu vanilin ekleyip karıştırın. Bu karışımın yarısını diğer kaba alalım.
- Birinci evvel ayırdığımız yarısına kakao ekleyip çırpalım göz sonucu un koyup kek hamuru elde edelim. Öbür kaptaki harca kuru üzümleri koyalım gereğince un koyup karıştırıyoruz. Altı kalın tencere (döküm tencere kullandım. Granitte olabilir)
- Tencereyi tereyağla yağlayalım. Ortasına su bardağı koyuyoruz iki yandan kakaolu karışımı ve kuru üzümlü karışımı karıştırmadan yanlardan tencereye koyuyoruz.
- Ocağı kısık ateşe alıyoruz. Ocağın üstüne 3 katlı alimunyum folyo koyuyoruz. Kekin üstünü değmeyecek biçimde pak bir bez örtelim kapağını da örtelim hava almayacak.
- Ocağa koyuyoruz 30 dakika hiç kapağını açmayalım. 30 dakikan daha sonra denetimli bakarak gidelim. Kurdan sayesinde denetim edelim.