Tereddütsüz En Uygun Brownie Tanımı (Çikolata İlavesiz) İçin Materyaller
- 1/2 (yarım) bardak kakao
- 1/2 (yarım) bardak tereyağ (110 gr)
- 2 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1/4 (çeyrek) bardak un
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz ( ölçüsü size kalmış)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (1 paket vanilya da olur)
- Kakao ve yağı bir tencereye alıyoruz. Karıştırarak yağı eritiyoruz.
- Yağ eriyip kakao yağın ortasında güzelce homojen olarak dağılınca karışımı soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan harca yumurtaları ekleyip çırpıyoruz.
- Şekeri de katıyoruz ve çırparak güzelce karışıma yediriyoruz.
- Vanilyayı ekliyoruz ve bir dakika kadar harcı tekrar karıştırıyoruz.
- daha sonra unu ek ediyoruz ve çırpmadan karıştırıyoruz.
- En son cevizleri de (isteğe bağlı) koyup karıştırıp harcı yağlı kağıt kaplı tepsiye döküyoruz (ben 20×20 boyutunda küçük bir tepsi kullandım)
- 165 derecede evvelinde ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.