Kamado
Japonya'dan Barbekü: Popüler seramik ızgaralar çok yönlü
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Kamado olarak da adlandırılan seramik ızgaranın kökeni eski Japonya'da var. Kalbinin istediği şeyi cızırtıyor, pişiriyor ve içiyor. Ve premium dış mekan mutfağı böyle çalışıyor.
Izgara sanat değildir. Düşünülebilir. Ve parklarda ve çayırlarda şaşırtıcı duman sütunları yapan hala popüler tek kullanımlık ve üç ayaklı ızgaralarla, bu şekilde görebilirsiniz. Bir yığın kömür, ucuz ızgara çakmağı, bir avuç boyun bifteği, sosis ve vegan ızgara yiyecek. Izgara büfesi hazır. Yaratıcı farklıdır. Ayrıca çevre dostu.
Teraslar, balkonlar ve bahçelerde şimdi bir ızgara gaz ile ızgara. Yüksek kaliteli, kömür yakıtlı, küresel ızgaralar bile Haziran ve Temmuz aylarında futbol Avrupa şampiyonalarında sürekli kullanımda olacak. Grille'nin mutfak becerilerinin ve misafirlerin mutfak arzularının nasıl sipariş edildiğine bağlı olarak, kanat biftekleri, kuşkonmaz, alabalık veya birkaç yedek kaburga pas üzerine çıkıyor. Premium ızgara istasyonları sadece yumurta şeklindeki bir Seramik ızgaraKamado. Bu ağır siklet üç veya dört bacaktan, nasıl çalıştığı ve neden dışarıda bir ızgaradan çok daha fazlası olduğu yerlerde, makale açıklığa kavuşturulur.
İsterseniz, Kamado dünyanın en eski ızgaralarından biridir. 3000 yıldan fazla bir süre önce, Asya'daki insanlar yemeklerini kil ve çağda hazırladılar. Ve bugünün seramik sobaları modellenmiştir. 1950'lerde ABD askerleri Japon geleneğini Amerika'ya getirdi. Burada Kamado daha sonra özel şekline sahipti ve o zamandan beri şefler ve ızgara uzmanları arasında kızarmış, sigara içen, ızgara veya pişirilen her şey için açık hava mucizesi silahı ve içeriden ipucu olarak kabul edildi.
Seramik ızgaralar: birçok avantaj ve küçük bir yakalama
İyi bir seramik ızgara için cebinize derinlemesine kazmanız gerektiğinin yanı sıra, Kamados'u ortaya çıkaracak neredeyse hiçbir şey yok. İlk olarak malzeme olurdu. Seramik sadece aşırı ısıya dayanıklı ve şekilli değil, aynı zamanda kötü bir ısı iletkenidir. Bu, bir Kamado'nun dışarıdan asla gerçekten ısınmaması ve güvenli bir şekilde dokunulabilmesi avantajına sahiptir. Buna ek olarak, seramik ısı ısıyı çok iyi depolar ve onlara dozda ve eşit olarak verir. Özel yumurta şekli nedeniyle, içindeki ısı en uygun şekilde dolaşabilir. Bu, Kamados'u sigara içmek veya kızartma için ilginç hale getirir. Güzel yan etki: Seramikler son derece enerji verimli çalışır. Böylece sıradan bir su ısıtıcısı ızgarasından daha az ızgara karbon kullanırsınız.
Sıradan bir elektrik sobası 300 derece yaratmazken, seramik ızgaralar getiriyor Büyük kömür 400 santigrat dereceye kadar. Bu, gevrek bir pizza hamuru için en uygun sıcaklıktır.
Ayrıca, çelikten yapılmış ızgara ile karşılaştırıldığında Kamado'nun önemli bir artı noktası: seramik nemini ızgara yiyeceğe çok yavaş çıkarır. Böylece et daha uzun süre sulu kalır. Yemek pişirirken bir kamado ile yutmanız gereken iki küçük kurbağa geliyoruz. Seramik 3,5 santimetreye kadar kalınlığındadır, yani bir kamado hızla 40 kilogram veya daha fazla ağırlığındadır. Bunu yerleştirirken düşünmelisiniz. Hareket etmek için var Yuvarlanabilir alt dolgu Veya özel arabalar. Biraz daha önemli: Kamado çalışma sıcaklığında olana kadar bir saat geçebilirsiniz. Izgara partisini planlarken bunu da aklınızda bulundurmalısınız.
Bu arada, Kamados sıradan kömürle ateşlenir. Briketts uzun vadede hava tedarikini tıkayan çok fazla kül bırakıyor. Kamado yeterince ısınmıyor. Yakıt alırken, yaklaşık dört ila on iki santimetrelik bir parça ile yüksek kaliteli kömür yakaladığınızdan emin olun. Doğru kullanıldığında, bir gün ızgara için üç kilogram kaliteli karbon yeterlidir.
Kamado-knigge: ızgara yumurtası nasıl düzgün kullanılır
Bir prensibi Kamado oldukça basit. Tıpkı bir şömine gibi çalışır. Kömür ışıltısını yapan hava kendini ısıtır ve ızgaranın içinde yükselir. Ek olarak, seramik, gerektiği gibi yavaşça serbest bıraktığı ısıyı emer. İstenen sıcaklık tam olarak kapaktaki havalandırma flebi ile ayarlanabilir. Kural olarak, 70 ila 400 santigrat derece menzili mümkündür.
Kamado ile ızgara için 3 ipucu
Japonya'dan Barbekü: Popüler seramik ızgaralar çok yönlü
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Kamado olarak da adlandırılan seramik ızgaranın kökeni eski Japonya'da var. Kalbinin istediği şeyi cızırtıyor, pişiriyor ve içiyor. Ve premium dış mekan mutfağı böyle çalışıyor.
Izgara sanat değildir. Düşünülebilir. Ve parklarda ve çayırlarda şaşırtıcı duman sütunları yapan hala popüler tek kullanımlık ve üç ayaklı ızgaralarla, bu şekilde görebilirsiniz. Bir yığın kömür, ucuz ızgara çakmağı, bir avuç boyun bifteği, sosis ve vegan ızgara yiyecek. Izgara büfesi hazır. Yaratıcı farklıdır. Ayrıca çevre dostu.
Teraslar, balkonlar ve bahçelerde şimdi bir ızgara gaz ile ızgara. Yüksek kaliteli, kömür yakıtlı, küresel ızgaralar bile Haziran ve Temmuz aylarında futbol Avrupa şampiyonalarında sürekli kullanımda olacak. Grille'nin mutfak becerilerinin ve misafirlerin mutfak arzularının nasıl sipariş edildiğine bağlı olarak, kanat biftekleri, kuşkonmaz, alabalık veya birkaç yedek kaburga pas üzerine çıkıyor. Premium ızgara istasyonları sadece yumurta şeklindeki bir Seramik ızgaraKamado. Bu ağır siklet üç veya dört bacaktan, nasıl çalıştığı ve neden dışarıda bir ızgaradan çok daha fazlası olduğu yerlerde, makale açıklığa kavuşturulur.
İsterseniz, Kamado dünyanın en eski ızgaralarından biridir. 3000 yıldan fazla bir süre önce, Asya'daki insanlar yemeklerini kil ve çağda hazırladılar. Ve bugünün seramik sobaları modellenmiştir. 1950'lerde ABD askerleri Japon geleneğini Amerika'ya getirdi. Burada Kamado daha sonra özel şekline sahipti ve o zamandan beri şefler ve ızgara uzmanları arasında kızarmış, sigara içen, ızgara veya pişirilen her şey için açık hava mucizesi silahı ve içeriden ipucu olarak kabul edildi.
Seramik ızgaralar: birçok avantaj ve küçük bir yakalama
İyi bir seramik ızgara için cebinize derinlemesine kazmanız gerektiğinin yanı sıra, Kamados'u ortaya çıkaracak neredeyse hiçbir şey yok. İlk olarak malzeme olurdu. Seramik sadece aşırı ısıya dayanıklı ve şekilli değil, aynı zamanda kötü bir ısı iletkenidir. Bu, bir Kamado'nun dışarıdan asla gerçekten ısınmaması ve güvenli bir şekilde dokunulabilmesi avantajına sahiptir. Buna ek olarak, seramik ısı ısıyı çok iyi depolar ve onlara dozda ve eşit olarak verir. Özel yumurta şekli nedeniyle, içindeki ısı en uygun şekilde dolaşabilir. Bu, Kamados'u sigara içmek veya kızartma için ilginç hale getirir. Güzel yan etki: Seramikler son derece enerji verimli çalışır. Böylece sıradan bir su ısıtıcısı ızgarasından daha az ızgara karbon kullanırsınız.
Sıradan bir elektrik sobası 300 derece yaratmazken, seramik ızgaralar getiriyor Büyük kömür 400 santigrat dereceye kadar. Bu, gevrek bir pizza hamuru için en uygun sıcaklıktır.
Ayrıca, çelikten yapılmış ızgara ile karşılaştırıldığında Kamado'nun önemli bir artı noktası: seramik nemini ızgara yiyeceğe çok yavaş çıkarır. Böylece et daha uzun süre sulu kalır. Yemek pişirirken bir kamado ile yutmanız gereken iki küçük kurbağa geliyoruz. Seramik 3,5 santimetreye kadar kalınlığındadır, yani bir kamado hızla 40 kilogram veya daha fazla ağırlığındadır. Bunu yerleştirirken düşünmelisiniz. Hareket etmek için var Yuvarlanabilir alt dolgu Veya özel arabalar. Biraz daha önemli: Kamado çalışma sıcaklığında olana kadar bir saat geçebilirsiniz. Izgara partisini planlarken bunu da aklınızda bulundurmalısınız.
Bu arada, Kamados sıradan kömürle ateşlenir. Briketts uzun vadede hava tedarikini tıkayan çok fazla kül bırakıyor. Kamado yeterince ısınmıyor. Yakıt alırken, yaklaşık dört ila on iki santimetrelik bir parça ile yüksek kaliteli kömür yakaladığınızdan emin olun. Doğru kullanıldığında, bir gün ızgara için üç kilogram kaliteli karbon yeterlidir.
Kamado-knigge: ızgara yumurtası nasıl düzgün kullanılır
Bir prensibi Kamado oldukça basit. Tıpkı bir şömine gibi çalışır. Kömür ışıltısını yapan hava kendini ısıtır ve ızgaranın içinde yükselir. Ek olarak, seramik, gerektiği gibi yavaşça serbest bıraktığı ısıyı emer. İstenen sıcaklık tam olarak kapaktaki havalandırma flebi ile ayarlanabilir. Kural olarak, 70 ila 400 santigrat derece menzili mümkündür.
Kamado ile ızgara için 3 ipucu
- Kamado'da tezahürat etmek ve petrol veya diğer sıvı ızgara müşterilerinin parmaklarını bırakmak için ahşap talaşları veya benzeri doğal ürünleri kullanın.
- Kapağı daima dikkatlice ve iki adımda açın. İlk olarak, sadece kapağı küçük bir parça kaldırın, böylece iç kısmı sadece küçük bir hava akar. Ancak o zaman kapak tamamen açılabilir. Bir pislikle kaldırın, közler çok fazla oksijen alabilir ve istemeden ve hafifçe tutuşturabilir.
- Izgara yaptıktan sonra külleri tamamen boşaltmayın. Seramik üzerindeki ince bir tabaka hava frenlerini aşağıdan akar ve Kamado'nun çok hızlı ısınmasına izin vermez. Seramik de biraz daha yavaş ısınıyor.