Yaprak Sarması

[Leila]

Yaprak Sarması Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo yaprak
• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet büyük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çağ kaşığı kırmızı biber
• 1 çay bardağı zeytin yağı

Yaprak Sarması Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Herkese merhaba. İç harcımız için soğanları küp küp doğrayalım. Zeytin yağı ve salçalar ile güzelce kavuralım.
2. Yıkamış olduğumuz pirinç, bulgur ve baharatları ekleyerek biraz daha kavuralım. En son ince ince doğradığımız nanemizi ekleyelim. İç harcımız dinlenirken yapraklarımızı sıcak suda kaynatarak haşlayalım.
3. Her bir yaprağımızı tek tek açarak saralım. En güç kısmı da burası????.
4. Tencereye yerleşmiş olduğunuz yapraklarımızın üzerine zeytin yağı ve salça ile sos hazırlayarak dökelim ve birinci yüksek daha sonra kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsunnnn.

Not: İsterseniz yapraklarınızı dondurucuda da saklayabilirsiniz. İç harçlarımızı kavurduğumuz için dondurucu kokusu olmaz.