semaver
New member
Yoğurtlu Patates Çanakları Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet patates
- 200 gram kaşar rendesi
- Yarım demet maydanoz
- 2 kaşık margarin
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 kaşık zeytinyağı
- Gereğince tuz, karabiber, pulbiber, nane
- birinci vakit içinderda patateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp tuzunu da ek ederek haşlayalım.
- Haşlandıktan daha sonra patatesleri süzüp içine margarini ve kaşar rendesini katıp düzgünce püre haline gelene kadar ezelim ve soğumaya bırakalım.
- sonrasındasında maydanozları patateslerin içine ince bir biçimde kıyıp ek edelim.
- Karabiberi, kırmızı pul biber, tuz ekleyelim ve uygunca karıştıralım.
- Bütün gereçleri düzgünce harmanladıktan daha sonra ceviz büyüklüğünde modüller koparalım.
- sonrasındasında yuvarlak biçim verelim ve ortasına parmağımızla çukur açalım.
- Diğer bir kabın ortasında yoğurt ve dövülmüş sarımsakları yeterlice karıştıralım.
- Çukur açtığımız patateslerin içine yoğurdu dolduralım.
- Öbür taraftan zeytinyağı içine nane ve pulbiberi yakalım. Patateslerin üzerinde gezdirelim.#yoğurtlupatatessalatası.