semaver
New member
Yoğurtlu Patates Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5-6 adet orta uzunluk patates
- 2 kase yoğurt (Süzme yoğurt)
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Patatesleri haşlamak için su
- Tuz
- 1 zirveli tatlı kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesler yıkanarak ortadan ikiye bölünür tencereye koyulur.
- Üzerine su eklenerek biraz tuz atılır ve suda haşlanır (ben kabuğunu soymadan ortadan bölerek haşladım daha sonradan elimle kabuklarını soydum)
- Haşlanan patateslerin suyu süzülür kabuğu soyularak soğuması için bekletilir
- Soğuyan patatesler küp küp doğranır servis yapacağımız tabağa yada tepsiye koyulur.
- Farklı bir kasede yoğurt,mayonez,rendelenmiş sarımsak ve hayli az tuz atılarak karıştırılır patateslerin üzerine gezdirilir.
- Sos için küçük bir tava yada tencereye sıvı yağ koyulur ısıtılır salça ek edilerek biraz kavrulur.
- Yarım çay kaşığı karabiber eklenir ocak kapatılır.
- Biraz ılıyınca yoğurtlu patatesin üzerine gezdirilir.
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.