Yüksek Proteinli, Lifli Ve Omega Kaynağı Omlet Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta ( 1 orta uzunluk yumurta 65 kalori)
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi ( 30 gr’a denk geliyor; 108 kalori)
- 1 yemek kaşığı az yağlı lor peyniri ( yaklaşık 26 gr: 44 kalori)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ( 80 kalori)
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan ( 5 kalori)
- 1 diş kıyılmış sarımsak ( 4 kalori)
- 1 orta uzunluk kapya biberi ( 31 kalori)
- 2 adet yeşil biber ( 1 adet 24 kalori)
- 1 adet kabukları soyulmuş domates ( 22 kalori)
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu (faydasını anlatmak buralara sığmaz! özetlemek gerekirse omega, lif, protein kaynağı diyebilirim ayrıyeten omleti de çoğaltma mücizesine sahip ????) ( yaklaşık 4 gr: 17 kalori)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (acı pul biber metabolizmayı hızlandırır ????) 1 çimdik tuz ( tuz ödeme yol açar mümkün olduğunca az)
- Karabiber
- 1 çimdik toz kişniş ( omlete epeyce yakıştırdığım vazgeçilmez baharatım)
- Tavaya koyduğumuz zeytinyağımızda soğanımız ve sarımsağımız yavaşça pembeleştikten daha sonra biberlerimizi de karıştırıp soteleme sürecine devam ediyoruz. ( ben omlete iri kıyılmış ve daha canlı kalan soğanı yakıştırdığımdan uygunca yumuşamasına müsaade vermiyorum)
- Onlar kendi ortalarında kaynaşa dursunlar, derin bir tabakta yumurtalarımızı, yulafı, lor peynirini ve chia ile baharatlarımızı karıştırıp çırpıyoruz.
- daha sonrasında ise tavaya döküp 3-4 dakika karıştırıyoruz.