Yulaf Unundan Makarna Tanımı İçin Materyaller
Olağanda yulafı hiç sevmememe rağmen sağlıklı beslenmeye başladığımdan beri çeşitli tatlandırma ve tanımlarla lezzetini artırınca epey hoşuma gitmeye başladı. Bugün yulafı büsbütün un haline getirip bir yumurta ile makarna yaptım. Sosuyla birleşince tadı hakikaten hayli hoş oldu. Sanki ne kadar gluten yedim? ne kadar kalori aldım? sorularını aklıma getirmeden rahatça yemeğimi yemiş oldum.
- Yulaf unundan makarna tanımı
- 5 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 yumurta
- Biraz tuz ve karabiber
- Yarım domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik, tatlı toz biber
- İsteğe bağlı beyaz peynir
- Yulaf ezmesini rondoda çekip yumurta tuz ve karabiber ile yoğuralım, fazlaca katı olursa yemek kaşığı ile azar azar su ekleyip toparlayalım.
- Çok az yulaf unu ile hamuru ince açıp dilediğimiz şekilde keselim ve 5 dakika dinlendirelim. Olağan makarna üzere tuz ve biraz zeytinyağlı suda 3-5 dk ortası haşlayalım.
- Sos içişin sarımsağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yavaşça kavuralım. Doğranmış domates ve baharatları ekleyelim (sulu olmasını isterseniz makarna suyundan ekleyebilirsiniz).
- Sos pişince süzdüğümüz makarna ile birleştirelim. Üzerine peynir ekleyelim. Afiyet olsun????.
Olağanda yulafı hiç sevmememe rağmen sağlıklı beslenmeye başladığımdan beri çeşitli tatlandırma ve tanımlarla lezzetini artırınca epey hoşuma gitmeye başladı. Bugün yulafı büsbütün un haline getirip bir yumurta ile makarna yaptım. Sosuyla birleşince tadı hakikaten hayli hoş oldu. Sanki ne kadar gluten yedim? ne kadar kalori aldım? sorularını aklıma getirmeden rahatça yemeğimi yemiş oldum.