Zerdeçallı Patates Salatası

[semaver]

Zerdeçallı Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 3 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Karabiber
• 1tane limon
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Zeytinyağı

Zerdeçallı Patates Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesi temizleyip küp küp doğrayıp tencereye aldım.
2. Üzerine zerdeçal, tuz,soğuk su ekleyip orta ara denetim ederek patatesi haşladım.
3. Haşlanan patatesleri düzgünce süzdürüp genişçe bir kaseye aldım. (patateslerin ezilmesini önlemek için genişçe bir kasede sosladım).
4. Soğanı piyazlık doğrayıp epey az zeytinyağı ile karamelize ettim.
5. Patateslerin üzerine ince doğranmış maydanoz, karabiber,tuz,karamelize soğan,limon suyu,birazda zeytinyağı ekleyip yavaş yavaş karıştırıp harmanladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ????????(patateslerin ekşisini içine çekmesi için sıcakken soslamanızı tavsiye ederim)

Zerdeçallı Patates Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı