Zeytinyağlı Pırasa Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kısım pırasa sapı
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Yarım çay bardağı pirinç
- Tuz
- Limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yağı uygun tencereye koyalım ve kızdıralım soğanı küp küp doğrayıp içine ek edelim 2 dakika kavurduğumuz soğanın içine doğradığımız havuçları ekleyelim rengi çıkana kadar kavuralım.
- İçerisine salça ve domates sosunu ekleyeyim ve karıştıralım.
- Pırasayı istediğiniz biçimde doğrayıp iki üç defa sirkeli suda yıkayalım ve tencereye ekleyelim.
- Yarım çay bardağı pirince yıkamadan ekleyelim ki nişastasını yemeğe versin ağır bir kıvamı olsun.
- Üzerine kaynar su ekleyeyim üzeri geçmeyecek kadar ve kapağını kapatalım.
- 25 dakika kadar orta ara karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
- Soğuyan yemeğin üzerine limon sıkıp soğuk servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun ????.