Zeytinyağlı Taze Fasulye

[Leila]

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı İçin Materyaller

• 500 gr taze fasulye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan
• 2 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucu zerdeçal (ben bütün yemeklere kullanıyorum bu baharatı)
• 1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin.
2. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
3. Biberi iri iri doğrayın.
4. Domatesleri küp küp doğrayın. (domatesi rende olarak da kullanılabilirsiniz) fasulyeleri de ayıklayın.
5. Sırasıyla, tencerenin en altına soğan, biber, sarımsak, taze fasulye, domates ve baharatlar biçiminde dizin.
6. En üste 3 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin.
7. 5 dk orta ateşte ağzı kapalı bu türlü pişirin.
8. çabucak sonrasında sıcak suyu da ekleyip ağzını açmadan orta ateşte 20 dk çabucak sonrasında bir daha ağzını açmadan 10 dk daha kısık ateşte pişirin.
9. Piştikten daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve soğumaya bırakın.
10. Dinlenmiş zeytinyağlı yemek daha lezzetli oluyor.
11. Ben birçok zeytinyağlı yemeği bu türlü pişiriyorum soğanı kavurmadan hepsini dizerek ve ateşini ayarlayarak daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı