semaver
New member
Zırh Salatası Tanımı İçin materyaller
- ½ demet ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 kol taze soğan
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 2 diş sarımsak
- Süzme yoğurt
- Pul biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Ispanaklar ve soğan yıkanır, ince ince doğranır.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya alınır ve evvel soğanlar kavrulur. Akabinde ıspanak eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Tuz ile tatlandırılır. Ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır.
- Sarımsaklar ezilir, süzme yoğurt ve baharatlar ile karıştırılır.
- Ispanakların üzerine koyulur.
- Pul biber tereyağında kızdırılır ve üzerine dökülerek servis edilir, afiyet olsun.