Kremalı Brokoli Çorbası

[bencede]

Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 100 ml krema
• Tuz
• Karabiber

Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Temizleyip, yıkadığımız brokoliyi, doğradığımız patates, havuç ve soğanı bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ek edip, pişmeye bırakalım. Sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Başka küçük bir tencere de tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine yavaş yavaş sütü ek ederek karıştıralım. Kıvam aldıktan daha sonra pişen sebzelerin üzerine boşaltıp karıştıralım.
3. Çorbayı blenderdan geçirip tuz ve karabiber ek edelim. Birkaç dakika daha kaynatalım.
4. En son kremayı ek edelim bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alalım. Çorbamız servise hazır afiyet olsun ????

Not: Zerzevatları haşlayıp yaptığım beşamel sosu sebzelerin üzerine döküp pişirdim kıvamı hoştu ekstra su katmadım ancak sizler yaptığınız da kıvamı koyu olursa az su yahut süt ek edebilirsiniz.

Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı