Bursa’nın Pideli Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
500 gram dana köftelik çekilmiş kıyma
1 baş soğan
1 adet yumurta sarısı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı galeta unu
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Salçalı sos için;
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
Tuz...