Hünkar Beğendi Tanımı İçin Gereçler
Beğendi için;
Köz patlıcan (Ben konserve kullandım)
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı rende kaşar
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üst kısmı;
1 kg dana kuşbaşı (Kavurmalık kullandım)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates...