Ekşili Köfte Tanımı İçin Materyaller
200 gram dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kadar ince bulgur
Kekik
Nane
Pul biber
Kimyon
Tuz
3 adet orta uzunluk patates
10 bardak kadar su
Terbiyesi için
1,5 bardak kadar yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1,5 limon
Ekşili...