Acılı Bol Soğanlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı domates rende
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kırmızı acı biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Yemeklik ????doğradığımız soğanlarımızı ufak bir tenceremize alıp yavaşça bir biçimde kavuruyoruz.
- sonrasındasında salça ve ???? rendemizi de ek edip biraz daha kavurma sürecine devam ediyoruz.
- Kavurma sürecini bitirdikten daha sonra bulgurumuzu ekleyip birkaç tıp çevirdikten daha sonra suyumuzu döküyoruz (Ben göz sonucu yapıyorum ölçüsüz) bulgurun hayli yavaşça üzerinde bırakıyorum su ölçüsünü.
- Acı biberimide küçük parçacıklar halinde doğradıktan daha sonra tuzla birlikte pilavıma ekliyorum.
- Tenceremizin kapağını kapatalım yeterlice suyunu çektikten daha sonra ocağımızdan alalım. Deneyenlere afiyet olsun????????.