bencede
New member
Andaloz Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım çay bardağı haşlanmış pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su
- Tuz
- 3-4 kısım ince kıyılmış maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye tereyağını alıp eritelim unu ek ederek kavurulur.
- İki yemek kaşığı salça ek edilerek kavrulur.
- Altı su bardağı su ek edilir karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
- Su kaynamaya başlayınca evvelinde haşlanmış pirinç ek edilir karıştırılır ve 5-6 dakika orta ateşte pişirilir.
- Tuz ve ince kıyılmış maydanoz ek edilir karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
- Kıvamı katı olursa bir bardak daha su ekleyebilirsiniz.
- Ayrıyeten pirinçinizi haşlamadan kullanırsanız pirinçi kaynayan suya ek edince orta ateşte ortada çorbanızı karıştırarak pirinçler pişip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Deneyecekler arkadaşlarıma afiyet olsun