semaver
New member
Antep Tarzı Kısır Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bardak bulgur
- Yarım bardak kaynar su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı domates salçası
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet salatalık
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet nane
- 1 soğan
- 1 sarımsak
- 5 kol marul
- 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Göz sonucu tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bulgurumuzu yoğurma kabına alalım suyun ek edip güzelce karıştıralım.
- 5 dakika dinlendirelim ağzı kapalı biçimde ondan sonrasında salçaları yağı limonu baharatı ek edelim.
- Sarımsağı rendeleyelim soğanı küçük küçük doğrayalım ve güzelce yoğuralım.
- Maydanoz nane marul salatalık ince ince doğrayalım tuzu ek edip karıştıralım ve servis edelim servis ederken nar ekşisi döküp servis edelim.