Antioksidan Sebzeli Börek (Diyabetik) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 yumurta
- 3 yemek kaşığı un (yulaf unu olursa hoş olur)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- ½ çay bardağı zeytin yağı
- 1’er çay kaşığı kimyon, kekik, toz kırmızı biber
- 5 kısım pırasa
- 1 küçük karnabahar
- 2 havuç
- 4 diş sarımsak
- 500 gram kaşar peyniri (üstü için rendelenmiş)
- 1 adet büyük uzunluk domates (üstü için elma dilim doğranmış)
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasaları, havuçları ve sarımsakları rondo kabına doğrayın.
- Üzerine 5 yumurtayı kırıp, zeytinyağı, tuz, un ve baharatlarını koyup hepsini rondodan geçirin.
- Fırın kabına yağlı kağıdı serin üzerine karnabaharı epey küçük kesimlere ayırıp serin.
- Rondodan geçirdiğiniz gereçleri karnabaharın üzerine dökün.
- Dilimlediğiniz domates dilimlerini üzerine yerleştirin (ben ayrıyeten üzerine arpacık soğanları ekledim).
- 180 °c öncesinden ısıtılmış fırında orta rafta 40 dk pişirin.
- 25 dakika da böreği fırından çıkarıp üzerine rende kaşar peynirinizi ekleyip kalan 15 dk da orta rafta pişirmeye devam edin.
- Ben yoğurt ile servis yaptım. Afiyet olsun ????.