Ayva Tatlısı

[Leila]

Ayva Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet ayva
• 3’er yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 10-12 adet karanfil
• Yarım su bardağı su

Hazırlık basamağında ayvaların kararmaması için;

• 1 adet limon
• 1 litre su

Servis için;

• Kaymak
• Ceviz
• Antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir kaba su doldurup, limonumuzu sıkıyoruz.
2. Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartıp ayvanın kabuğunu soyuyoruz.
3. Bu kademede çıkarttığınız çekirdekleri farklı bir yerde biriktiriyoruz, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız.
4. Hazırlamış olduğumuz ayvaları limonlu suda bekletiyoruz, ayvaların kararmaması için bu değerli.
5. Tüm ayvalar için birebir süreci yaptıktan daha sonra pişirme kabımıza ayvaların orta kısımları üstte kalacak biçimde yerleştiriyoruz.
6. Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekliyoruz. Ayvaların her birinin üzerine 3 yemek kaşığı toz şekeri döküyoruz.
7. Suyu da tencereye ekledikten daha sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan daha sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirin. Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan daha sonra ocaktan alabilirsiniz.
8. Tatlıları servis kabınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin. Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
9. Kaymak ve ceviz ile süsledim siz paşa gönlünüz ne isterse ona göre süsleyebilirsiniz
   
   afiyet olsuunn ????

Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı