Ayvalı Kereviz Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane orta uzunluk kereviz
- 1 tane iri uzunluk ayva
- 3 tane portakal suyu
- 1 kesme şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Yarım demek dereotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kerevizi soyun küçük karelere kesin.
- Ayvayı da tıpkı biçimde soyun.
- Küçük karelere kesin portakalın suyunu sıkın.
- Artık pişirmeye geçelim.Tencereyi ocağa alalım içine zeytin yağını ek edelim.
- Üzerine kerevizi ek edelim 3 dakika kısık ateşte soteleyelim.
- ondan sonrasında üzerine ayvayı ek edelim kısık ateşte kapağı kapalı4 dakika soteleyelim.
- Üzerine portakal suyunu ve sıcak suyu ek edelim.
- Tuzu ,şekerini ekledikten daha sonra karıştıralım kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Ocağın altını kapatalım.
- Üzerine ince doğrandığımız dereotu unu ek edelim.
- Soğuk ya da ılık servis edebilirsiniz.
- Orta soğuk orta sıcak bir zeytinyağlı salata çeşidinde olabilir epey besleyici bol c vitamini barındıran bir yemek tipi.