Bal Kabağı Reçeli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kilo bal kabağı
- 4-5 su bardağı toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabakların kabuğunu soyalım. daha sonra küp küp doğrayalım. Doğranan kabakları düzgünce yıkadıktan daha sonra, suyunu süzdürelim.
- Süzülen kabakları derin bir tencereye yada kaba alıp, şekeri ilave edelim ve karıştıralım.
- Kapağını kapatıp bir gece kabakları bekletelim. Sonraki gün baktığımızda suyunu salmış kabakları nazaranceksiniz ve kendi suyunu saldığından dolayı ekstra su eklemenize gerek yoktur.
- Kabakları ocağa alıp, kaynayana kadar pişirelim. Kaynadığında altını en kısık ateşe getirip, yavaş yavaş pişirelim. Ortada bir bakıp pişip pişmediğini denetim edelim.
- 20-25 dakika kadar kısık ateşte kaynadığında, pişmiş olacaktır. Pişen kabakları şişelerimize eşit bölüp, ağzını uygunca kapatıp aykırı çevirerek dinlendirelim. Afiyet olsun
