Bazlama (Pofuduk Pamuk Gibi) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 buçuk su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- 9 buçuk su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yaş maya
- 2 kesme şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Suyu, sütü, mayayı, tuzu, şekeri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
- Unu ekleyelim denetimli bir biçimde ve pürüzsüz bir hamur yoğuralım.
- Mayalanmaya bırakalım ve mayalanan hamuru bezelere bölelim akabinde 15-20 dakika dinlendirelim.
- Akabinde dinlenen bezelerimizi açmaya başlayalım.
- Isınan tavada artlı önlü pişirelim ( pamuk üzere puf puf kabaran bazlamalar oluyor ).