Borcamda Patates Mantısı

[Bakec]

Borcamda Patates Mantısı Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg patates (Miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz )

Sosu için

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber

Üzeri için

• 500 gram yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Üzerinin sosu için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 3-4 kısım ince kıyılmış dereotu

Borcamda Patates Mantısı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri soyup ince bir biçimde dilimliyoruz geniş bir kaba alıyoruz.
2. Sosu için yoğurdu uygun bir kaba alıyoruz bütün materyalleri ekleyip güzelce çırpıyoruz ondan sonrasında dilimlemiş olduğumuz patatese ek edip güzelce karıştırıyoruz borca alıp orantılı bir biçimde yayıyoruz.
3. 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz (Patatese çatal batırarak pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz ).
4. Fırından çıkardıktan daha sonra birinci sıcağı çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağ ve toz biberi ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz dereotu serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.