Buzluk İçin Bulgur Köftesi Tanımı (Videolu)

[Bilgin]

Buzluk İçin Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 300 -400 gram kıyma
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı un

Buzluk İçin Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymanın üzerine çabucak bulgur ek edin.
2. İnce ince doğranmış yahut robottan çekilmiş bir adet kuru soğanı ekleyin.
3. Yumurta biber salçası ve baharatları da ek edin.
4. Kabartma tozunu da ekleyip köftenizi yoğurmaya başlayın.
5. Bulgur ıslatmadan yaptığımız için hem daha lezzetli oluyor fakat daha uzun bir süre yoğurmanız gerekiyor.
6. Toplamda 7-8 dakika boyunca hiç durmadan köfteyi yoğurun.
7. ondan sonrasında yemeklerde dağılmadan pişmesini istiyorsanız köftenizi kesinlikle âlâ yoğurduğunuzdan emin olun.
8. İyice yoğurulan köfteyi nohuttan birazcık daha büyük kesimler halinde koparıp yuvarlayın.
9. Unlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
10. Ara orta sallayarak her tarafının eşit bir biçimde unlanmasını sağlayın.
11. böyle yemeklerinize hem bir kıvam verecek birebir vakitte dondurduğumuz vakit birbirine yahut tepsiye yapışmayacaktır.
12. Köfte harcı bitene kadar yuvarlama sürecine devam edin ve sonrasındasında tepsiyle bir arada dondurucuya koyup 4-5 saat dinlenmesini ve donmasını sağlayın.
13. Arzu ettiğiniz vakit yemeklerinizde yahut çorbalarınızda bu bulgurlu köfte tanımını buzu çözülmeden direkt içine ekleyerek kullanabilirsiniz.

Tarifi görüntülü izlemek isterseniz hepinizi kanalıma beklerim.


Buzluk İçin Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı