Çarşaf Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Kabartma tozu
- Tuz
- Un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 orta uzunluk soğan
- Yarım kilo ıspanak ( isteğe bağlı)
- Pul biber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Ispanakları doğrayıp yıkayalım.
- 1 su bardağı su ile haşlayıp süzelim.
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ ile.
- 2 orta uzunluk soğanı ince ince doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
- Üzerine pulbiber,tuz ve ıspanakları ekleyip kavuralım akabinde soğumaya bırakalım.
- Yumurta süt tuz kabartma tozunu bir kaba koyup çırpalım.
- Az az unu ekleyerek yoğurma sürecine başlayalım.
- Hamurumuz yumuşak ele yapışmayacak kıvamda olmalı.
- 5 dk dinlendirelim.
- Akabinde beze yapalım, un sayesinde açalım.
- Bir tepsiye açtığımız hamuru her katını yağlayarak üst üste dizelim.
- Bir tezgah üzerinde yağlanmış olan hamuru elimizle çekerek açalım.
- İçerisine ıspanakları dizip, saralım. Afiyet olsun ????.