semaver
New member
Cevizli Yoğurtlu Havuç Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 8-10 adet havuç
- 2 adet soğan
- Sıvı yağ (Soğanı kavurmak için)
- 3 su bardağı yoğurt
- İsteğe bağlı 3-4 diş sarımsak
- Sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 avuç ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Yıkanmış havuçları soyun ve makinede rendeleyin (İnce rende)
- 2 adet soğanı makinede rendeleyin ve tencerede zeytinyağ ile yavaşça kavurduktan daha sonra üzerine havuçları ek edip kısık ateşte kapağı kapalı olarak ve ortada bir karıştırarak 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pişmiş havuçları bir süzgece alın ve suyunu süzmek için tahta kaşıkla hafifçeçe üzerlerine bastırın. .
- Soğuduktan daha sonra rendelenmiş sarımsak ve yoğurtla karıştırın.
- Servis tabağına aldıktan daha sonra üzerine yağda kızdırılmış cevizli pul biberli sosu gezdirin. Afiyet olsun!.