Diyet Çıtır Tavuk (Fırında) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tavuk göğsü (şerit halinde doğranmış)
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kajun baharatı
- 1 çay kaşığı granül sarımsak
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı yulaf unu
- Tuz
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları, süt, sirke, köri, kajun baharatı, granül sarımsak ve karabiber ile en az 1-2 saat marine edelim.
- Marine ettiğimiz tavukları bulamak için düz bir tabağın içerisine yulaf unu koyalım. ( ben marinasyonda kullandığım baharatlardan biraz bu unun içerisine de koydum)
- Marinasyondaki tavukları yulaf ununa bulamadan evvel çukur bir kabın içerisinde yumurta, tuz ve zeytinyağını çırpıp tavuklarla bir hoş karıştıralım.
- Fırını 200 derecede ısıtalım. Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serip, üzerini epey yavaşça zeytinyağı ile yağlayalım.
- Marinasyondaki tavukları baharatlı yulaf ununa bulayarak fırın tepsisine aralıklı dizelim. Tavuklarınızın inceliğine göre 20-25 dk pişirelim. Afiyet olsun.